Факты о гребешках: среда обитания, поведение, диета

Дженнифер Кеннеди, магистр наук, педагог-эколог, специализирующийся на морской жизни. Она является исполнительным директором Общества охраны морской среды Голубого океана.

Морские гребешки — это двустворчатые моллюски, обитающие в соленой воде, например в Атлантическом океане, которых можно найти по всему миру. В отличие от своего родственника устрицы, гребешки — это свободно плавающие моллюски, которые живут внутри шарнирной раковины. То, что большинство людей называет «гребешком», на самом деле является приводящей мышцей существа, которую оно использует, чтобы открывать и закрывать свою раковину, чтобы продвигаться по воде. Существует более 400 видов гребешков; все являются членами гребешковые семья. 

Быстрые факты: Гребешки

• Научное название: гребешковые
• Общее имя (я): Морской гребешок, эскалоп, веерная или гребенчатая раковина.
• Основная группа животных: Беспозвоночный
• Размер: клапаны 1–6 дюймов (ширина кожуха)
• Масса: Варьируется в зависимости от вида
• Срок жизни: до 20 лет
• Диета: Всеядный
• Среда обитания: Мелководные морские среды обитания по всему миру
• СохранениеСтатус: Варьируется в зависимости от вида

Описание

Морские гребешки относятся к типу Mollusca, группе животных, в которую также входят улитки, морские слизни, осьминоги, кальмары, моллюски, мидии и устрицы. Морские гребешки относятся к группе моллюсков, известных как двустворчатые моллюски. Эти животные имеют две шарнирные раковины, которые образованы из карбоната кальция.

У морских гребешков до 200 глаз, выстилающих их мантию.  Эти глаза могут быть ярко-голубого цвета, и они позволяют гребешку обнаруживать свет, темноту и движение. Они используют свою сетчатку, чтобы сфокусировать свет — работу, которую в человеческих глазах выполняет роговица.

У атлантических морских гребешков могут быть очень большие раковины, до 9 дюймов в длину. Лавровые гребешки меньше, вырастают примерно до 4 дюймов. Пол атлантических морских гребешков можно различить. Репродуктивные органы самок красные, а самцов белые.

Среда обитания и диапазон

Гребешки встречаются в морской среде по всему миру, от приливной зоны до морских глубин. Большинство предпочитает заросли морских водорослей среди неглубокого песчаного дна, хотя некоторые прикрепляются к камням или другому субстрату.

В Соединенных Штатах в пищу продаются несколько видов морских гребешков, но преобладают два вида.  Атлантические морские гребешки, более крупные, добываются в дикой природе от канадской границы до средней Атлантики и встречаются на мелководье в открытых водах. Более мелкие морские гребешки водятся в устьях рек и заливах от Нью-Джерси до Флориды.

Большие популяции гребешков обитают в Японском море, у побережья Тихого океана от Перу до Чили, а также вблизи Ирландии и Новой Зеландии. Большинство выращиваемых гребешков происходит из Китая.

Гребешки питаются, фильтруя мелкие организмы, такие как криль, водоросли и личинки, из воды, в которой они обитают. Когда вода попадает в гребешок, слизь захватывает планктон в воде, а затем реснички перемещают пищу в рот гребешка.

Поведение

В отличие от других двустворчатых моллюсков, таких как мидии и моллюски, большинство морских гребешков свободно плавают. Они плавают, быстро хлопая раковинами, используя высокоразвитую приводящую мышцу, заставляя струю воды проходить мимо шарнира раковины, толкая гребешок вперед. Они удивительно быстрые.

Морские гребешки плавают, открывая и закрывая свои раковины с помощью мощной приводящей мышцы. Эта мышца представляет собой круглый мясистый «гребешок», который мгновенно узнает любой, кто ест морепродукты. Приводящая мышца варьируется по цвету от белого до бежевого. Приводящая мышца атлантического морского гребешка может достигать 2 дюймов в диаметре.

Воспроизведение

Многие морские гребешки являются гермафродитами, а это означает, что у них есть как мужские, так и женские половые органы. Другие только мужчины или женщины. Морские гребешки размножаются нерестом, когда организмы выпускают яйца и сперму в воду. После оплодотворения яйца молодой гребешок становится планктонным, прежде чем оседает на морское дно, прикрепляясь к предмету биссусными нитями. Большинство видов морских гребешков теряют этот биссус по мере роста и становятся свободно плавающими.

Статус сохранения

Существуют сотни видов морских гребешков; в целом они не находятся под угрозой исчезновения. На самом деле, согласно NOAA: «СШАатлантический морской гребешок, выловленный в дикой природе, является разумным выбором из морепродуктов, поскольку он устойчиво обрабатывается и ответственно добывается в соответствии с законодательством США».

Разновидность

Гребешки — морские двустворчатые моллюски семейства Pectinidae; наиболее известны виды рода Пектен. Виды гребешков различаются по местам обитания; в то время как некоторые предпочитают прибрежные районы и приливные зоны, другие живут глубоко под океаном.

Все гребешки двустворчатые, и у большинства видов две створки раковины имеют веерообразную форму. Два клапана могут быть ребристыми, гладкими или даже выпуклыми. Раковины гребешка сильно различаются по цвету; некоторые белые, а другие фиолетовые, оранжевые, красные или желтые.

Гребешки и люди

Раковины гребешка легко узнаваемы и с древних времен были символом. Веерообразные раковины имеют глубокие гребни и два угловатых выступа, называемых ушными раковинами, по одному с каждой стороны шарнира раковины. Цвет раковины морского гребешка варьируется от тускло-серого до яркого и многоцветного.

Раковины морских гребешков являются эмблемой святого Иакова, который был рыбаком в Галилее, прежде чем стать апостолом. Говорят, что Джеймс похоронен в Сантьяго-де-Компостела в Испании, который стал святыней и местом паломничества. Раковины морских гребешков отмечают дорогу в Сантьяго, и паломники часто носят или носят с собой раковины морских гребешков. Раковина гребешка также является корпоративным символом нефтехимического гиганта Royal Dutch Shell.

Морские гребешки также являются одним из основных коммерческих морепродуктов; некоторые виды (Placopecten magellanicus, Aequipecten irradians, а также А. opercularis) высоко ценятся. Большая приводящая мышца — это часть морского гребешка, которую обычно готовят и едят. Гребешки собирают по всему миру; самые продуктивные угодья гребешка находятся у побережья Массачусетса и в заливе Фанди у побережья Канады.

Дополнительные ссылки

• Фостер, Келли.«В чем разница между морскими гребешками и морскими гребешками?» TheKitchn.com. 13 мая 2016 г.
• Гофф, Стэнли. «Что едят морские гребешки и где они живут?» Sciencing.com. 25 апреля 2017 г.
• Мадригал, Алексис К. «Знаете ли вы, что у морских гребешков есть * глаза *? Я тоже, но посмотрите». TheAtlantic.com. 28 марта 2013 г.
• Рамос, Хуан. "Что такое гребешки?" ScienceTrends.com. 17 января 2018 г.

«Пектиновые гребешки». Университет штата Айова, 2006 г.

Палмер, Бенджамин А. и др. «Формирующее изображение зеркало в глазу гребешка». Наука, Американская ассоциация развития науки, 1 декабря 2017 г., doi:10.1126/science.aam9506